Le nostre degustazioni e visite guidate

L'Azienda Agricola Palagetto, con le sue proprietà perfettamente inserite nella campagna sangimignanese, sono in grado di offrire percorsi enogastronomici alla scoperta degli autentici sapori e profumi della tradizione contadina toscana; un patrimonio di sentimenti basato su uno dei valori piu' profondi: il rispetto. Rispetto per la terra ed il suo frutto, rispetto per coloro che la terra la lavorano, rispetto per chi di questo frutto ne gode le qualità.

La nostra moderna cantina aziendale è una delle più grandi della zona ed è situata a soli 1500 mt da San Gimignano, sulla provinciale che porta a Volterra; dispone di suggestive salette all'interno della 'Barricaia' in un'atmosfera davvero affascinante e di un ampio spazio esterno da cui godere delle bellezze della campagna circostante, tra verdi colline, vigneti ed uliveti.

La visita guidata (possibile in varie lingue) inizia dal vigneto, per proseguire con un interessante percorso alla scoperta del mondo del vino grazie anche al nostro competente personale che saprà soddisfare ogni curiosità ed illustrare sapientemente la zona di vinificazione dei vini bianchi e quella dei vini rossi, un'affascinante barricaia e bottaia (con circa 200 barriques e 15 tonneaux), il locale di imbottigliamento, quello dell'affinamento in vetro ed il locale di stoccaggio.

Inoltre, grazie al nostro frantoio aziendale (unico della zona e visitabile su richiesta) produciamo un ottimo olio extravergine d'oliva.

  • DEGUSTAZIONE OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 6,00 EURO a persona
    Visita del frantoio aziendale + degustazione del nostro olio extra-vergine di oliva, insieme a un bicchiere di Vernaccia.
  • DEGUSTAZIONE SANTA CHIARA 10,00 EURO a persona
    Visita della cantina + degustazione di 3 vini con accompagnamento di bruschette e selezione di pecorini toscani
  • DEGUSTAZIONE SAN GIMIGNANO 16,00 EURO a persona
    Visita della cantina + degustazione di 3 vini con accompagnamento di bruschette, selezione di pecorini e salumi toscani
  • LIGHT LUNCH 27,00 EURO a persona
    Degustazione di 4 vini – selezione di pecorini toscani – selezione di affettati toscani e bruschette – primo tipico toscano Con aggiunta di 2,00 € a persona si può degustare il nostro Vinsanto con i cantuccini.

Con l'aggiunta di 8,00 € a persona è possibile degustare i nostri Rosso e Brunello di Montalcino accompagnati da una selezione di formaggi e mostarde particolarmente indicati e adatti ad accompagnare questi vini. Queste sono le nostre proposte base ma, con piacere, possiamo adattare la nostra esperienza alle esigenze e necessità della clientela.


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Wine Tasting Sangimignano Palagetto

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